毎回、紹介するたびに話題騒然の炊飯器レシピ。完結編となる今回は、「おかずになるものが食べたい」という読者のみなさんからの要望を受け、炊飯器で作る「豚の角煮」と「豚まん」レシピを紹介します！　ビタミン豊富な豚肉づくしで、夏バテ知らずのスタミナメニュー。体力勝負の夏こそ、ぜひトライしてみてください！

味付けは醤油とコーラだけだから、調味料を全然持っていない男性だってチャレンジできるわよ。余計な手間は一切なし！ たった一炊きで、一晩寝かせたあの旨さよ！

＜用意する物＞ ・豚バラ…200g ・大根…1/2本 ・コーラ…350cc ・しょうゆ…大さじ3 ・飾り菜…適量 豚バラ、皮をむいた大根を適当な大きさに切り、豚肉が下になるように内釜にいれる。 01にコーラ、しょうゆを入れ、白米炊きコースで普通に炊きあげたら完成。

面倒なのは、みじん切りにすることぐらいね。具が余ったら、ギョウザに変身させることもできるわよ。お好みで酢じょうゆを添えるといいわね。

＜具の材料＞ ・豚ひき肉…60g ・白菜…30g ・長ネギ…1/2本 ・ニラ…3本 ・シメジ…30g ・ゆでタケノコ…30g ＜A＞ ・しょうゆ、ごま油、片栗粉 …各小さじ1 ・おろしショウガ、砂糖 …各小さじ1/2 ・塩、コショウ、中華だし …少々 ＜皮の材料＞ ・酒…大さじ1 ・水…大さじ6 ＜B＞ ・薄力粉…150g ・ベーキングパウダー…5g ・砂糖…大さじ1 ・塩…大さじ1/5

白菜は電子レンジで1分半加熱し、みじん切りにして水気を絞っておく。その他の野菜もすべてみじん切りにして、ひき肉と（A）を加えて手で混ぜる。 ボウルに（B）を入れて泡立て器で混ぜ、さらに、酒と水を混ぜたものを加えて箸でかき混ぜ、まとまってきたら手で軽くこねてまとめる。 生地を持ち上げて下に少量の粉を敷き、その上で生地を伸ばし01の具を真ん中に入れて包む。油を塗った内釜に入れ、白米炊きコースで普通に炊きあげたら完成。

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