
| あまって古くなってしまった食パンやフランスパン、パンの耳は、捨てずにラスクにしちゃいなさい! |
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| (1)残った食パンやフランスパンは、適当な大きさにカットし、焦がさないようにアルミホイルでしっかり包んで5〜10分程度乾燥焼きさせます(※加熱時間は様子を見ながら調節する)。
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| (2)しっかり冷めるまで置き乾燥したら、表面に薄くバターを塗り、グラニュー糖をふりかけてできあがり。ガーリックラスクの場合、バターにごく少量のすりおろしニンニクを混ぜたものを乾燥させたパンに塗る。 |
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お酒のおつまみや、小さなお子さん向けのお菓子としてもいいわよ。 |
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